Mixue: ร้านไอศกรีม-ชานมไข่มุกที่กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว
- ต้นทุนและซัปพลายเชน: Mixue เก่งในการบริหารต้นทุนและซัปพลายเชน ทำให้ต้นทุนของสินค้าถูกกว่าคู่แข่งเฉลี่ยถึง 20% และสามารถตั้งราคาขายสินค้าต่ำกว่าคู่แข่งเพื่อดึงดูดลูกค้าได้ครับ.
- ราคาเริ่มต้นที่ถูก: Mixue ขายชานมไข่มุกเริ่มต้นที่ 25 บาท และไอศกรีมแค่ 10 บาทเท่านั้น ทำให้สามารถเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง และเพิ่มปริมาณการขายได้มาก.
- การขยายสาขา: Mixue ใช้โมเดลการขายแฟรนไชส์ ทำให้มีมากกว่า 23,500 สาขา และเป็นเชนร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีสาขามากสุดเป็นอันดับ 5 ของโลก คือ McDonald’s, Subway, Starbucks และ KFC.
- กลยุทธ์การตลาด: Mixue ไม่เน้นโฆษณาในสื่อ แต่ใช้กลยุทธ์ตกแต่งหน้าร้านให้สวยงาม สร้างภาพลักษณ์แบรนด์ และเปิดโอกาสให้ผู้บริโภครีวิวบนโซเชียลมีเดียฟรี ๆ ครับ.
Mixue ในสุรินทร์
สาขาแรก หน้าวัดหนองบัว อ.เมืองสุรินทร์ เปิดเมื่อ 18 ก.ค. 2567
สาขาสอง หน้าโรงเรียนสิรินธร อ.เมืองสุรินทร์ เปิดเมื่อ 7 ส.ค. 2567
